Với kinh nghiệm lâu năm trong việc nhận rang gia công cà phê, chúng tôi có một hệ thống xưởng rang xay chuyên nghiệp quy mô lớn. Các loại thiết bị, máy móc công suất cao có chất lượng tuyệt đối đảm bảo cà phê được rang xay sẽ luôn làm hài lòng bất kỳ yêu cầu khắt khe nào từ khách hàng

Không giống như các loại sô cô la công nghiệp vốn sử dụng rất nhiều các phụ gia và các hương liệu nhân tạo, chúng tôi sản xuất sô cô la chỉ từ hạt cacao , đường và bơ cacao(bơ cacao cũng được tách ra từ hạt cacao). Vì thế chất lượng của hạt cacao là yếu tố chính , quyết định trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm sô cô la cuối cùng.

Cà phê hòa tan là một loại cà phê có thể dễ dàng tan trong nước với khoảng thời gian ngắn và được dùng để uống liền. Sở dĩ cà phê hòa tan tan nhanh trong nước là do trong quá trình chế biến cà phê hòa tan, các nhà sản xuất chỉ trích ly, chiết xuất và giữ lại những chất tan trong hạt cà phê. Các thành phần không tan và tạp chất đều được loại bỏ.

Vì niềm đam mê và tâm huyết đối với hương vị cà phê chồn tại Việt Nam, HucaFood đã nghiên cứu thành công cách tạo ra thỏi phân chồn chất lượng, quy trình sản xuất và nghệ thuật rang cà phê chồn nguyên chất Robusta , Arabica, đem đến một loại cà phê chồn huyền thoại KING WEASEL , xứng đáng cho những ai thực sự muốn khám phá hương vị cà phê chồn.

Trà nguyên chất đơn thuần là sản phẩm Trà được hãm nguyên chất từ lá Trà khô, tùy vào khẩu vị của mỗi người uống không đườnghoặc thêm đường, uống nóng hoặc lạnh. Đối với mỗi người có cách thưởng thức Trà khác nhau, uống Trà hằng ngày rất có lợi cho sức khỏe như thanh mát cơ thể, phòng chống ung thư, chống lão hóa…

Quá trình rang cà phê ở một phương diện nào đó thường khiến ta liên tưởng đến thuật giả kim, mặc dù những người Ethiopia đầu tiên đã rang cà phê cách nay hàng trăm năm, nhưng có rất ít văn bản mô tả khoa học về quá trình rang . Vì thế, hầu hết các nhà rang xay học được kỹ thuật này từ các nhà rang có kinh nghiệm đi trước.

Với cà phê phin tỉ lệlà 8 Robusta + 2 Arabica sẽ cho ra hương vị hoàn hảo nhất cho cà phê đen lẫn cà phê sữa. Khi đó ly cà phê sẽ có độ đậm đà của Robusta và hương thơm cũng như hậu vị của Arabica.

Tuy nhiên với cà phê máy tỉ lệ 3 Robusta + 7 Arabica sẽ giúp cho các thức uống từ epresso như Latte, Capuchino… đạt được vị ngon nhất.

Mùi vị của cà phê được quyết định bởi các acid và cấu trúc hữu cơ trong cà phê. Khi xay cà phê sai cách bạn sẽ vô tình làm các cấu trúc hữu cơ này bị phân hủy hoặc không thể làm tất cả các tinh chất trong hạt thấm đượm vào từng giọt cà phê. Hạt xay quá to hoặc quá nhỏ đều không mang lại hương vị thơm ngon.