Gia công cà phê hòa tan 3in1, 4in1. Tại sao phải chọn phương án gia công cà phê (OEM Coffee)?
Chọn phương án gia công cà phê theo dạng OEM (Original Equipment Manufacturing) mang lại nhiều lợi ích, như:
- Tiết kiệm chi phí: Không cần phải đầu tư lớn vào thiết bị, dây chuyền sản xuất hoặc nhà máy riêng. Bạn chỉ tập trung vào khâu sản phẩm chính, giảm chi phí vận hành.
- Tập trung vào marketing và thương hiệu: Bạn có thể tối ưu hóa chiến lược marketing, phát triển thương hiệu riêng mà không phải lo về quá trình gia công.
- Chất lượng đảm bảo: Các nhà OEM thường có quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ, giúp sản phẩm của bạn đạt tiêu chuẩn cao.
- Tiếp cận nhanh thị trường: Gia công OEM giúp rút ngắn thời gian đưa sản phẩm ra thị trường vì đã có sẵn dây chuyền và nguồn lực.
- Linh hoạt trong sản xuất: Bạn có thể tùy chỉnh mẫu mã, quy cách, đóng gói phù hợp với thị trường mục tiêu mà không lo về quy trình sản xuất.
Hệ thống máy móc gia công hiện đại
HUCAFOOD sở hữu nhà máy sản xuất hiện đại, được trang bị hệ thống máy móc đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu, rang xay, đóng gói đến kiểm tra chất lượng, đảm bảo sự đồng nhất về hương vị và chất lượng sản phẩm trong từng lô hàng.
Đội Ngũ Chuyên Gia Giàu Kinh Nghiệm – Sáng Tạo Công Thức Độc Đáo:
HUCAFOOD chuyên nhận gia công cà phê hòa tan, gia công cà phê bột, gia công cà phê túi lọc, ngoài ra chúng tôi còn nhận thiết kế bao bì sản phẩm cà phê với giá cả cạnh tranh, chất lượng hàng đầu. Chúng tôi luôn đáp ứng mọi yêu cầu của quý khách hàng, chất lượng sản phẩm đầu ra luôn được kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng.
Quy trình sản xuất và đóng gói cà phê hòa tan.
Để tạo ra được những gói cà phê hòa tan chất lượng để đáp ứng nhu cầu sử dụng của thị trường. Cà phê hòa tan sẽ trải qua quá trình gồm các bước như sau:
Lựa chọn nguyên liệu thô
Nguyên liệu thô là cà phê còn nguyên hạt, khô. Thông thường, mỗi đơn vị sản xuất sẽ có một tiêu chí lựa chọn nguyên liệu cà phê hạt khác nhau. Có nơi sẽ chọn cà phê hạt Robusta, có nơi sẽ chọn cà phê Arabica tùy nhu cầu và đối tượng khách hàng hướng đến.
Rang và xay cà phê thành cà phê bột
Sau khi đã lựa chọn được loại cà phê hạt phù hợp về chất lượng, các cơ sở sản xuất cà phê hòa tan sẽ tiến hàng rang và xay cà phê hạt đã chọn lựa kỹ càng thành cà phê bột.
Công đoạn rang xay này đều được thực hiện bằng máy móc hiện đại, thời gian xay tuân theo các tiêu chuẩn của quốc tế, giao động từ 18 – 25 phút cho một mẻ cà phê. Thời gian rang vừa đủ sẽ giúp cà phê chín đều, vừa phải và giữ được hương vị tự nhiên nhất.
Sau khi rang xong, cà phê sẽ được xay thành bột để làm nguyên liệu sản xuất cà phê hòa tan. So với các loại bột cà phê để pha uống thông thường, cà phê dùng làm cà phê hòa tan sẽ được xay với kích thước lớn hơn để phù hợp với quá trình pha chế.
Trích ly cà phê
Cà phê sau khi đã được rang và xay thành hạt có kích thước phù hợp. Bước tiếp theo, cà phê sẽ được pha với nước. Tất cả các hạt cà phê đều phải thấm nước để chất lượng và hương vị sau khi trích ly là tốt nhất.
Nước dùng để trích ly cà phê thường dùng ở mức 80 – 90 độ C, không dùng nhiệt độ cao hơn mức này bởi sẽ làm cho hương vị của cà phê trở nên khác đi.
Cà phê sẽ được đưa vào thiết bị trích ly gián đoạn có hình tháp để bảo toàn nhiệt độ khi nước. Từ từ bơm nước từ đáy tháp lên, khi nước nóng tiếp xúc với cà phê thì quá trình trích ly sẽ diễn ra. Cà phê thành phẩm sẽ được đẩy lên đỉnh tháp.
Phần bột cà phê ở các tháp sẽ được thay đổi liên tục để khi cà phê đi qua các tháp, chất tan trong dung dịch cà phê thu được phải tăng dần.
Để hạn chế tình trạng bột cà phê không thể thấm đều nước khi đưa vào tháp trích ly, người ta thường làm ẩm nguyên liệu bằng hơi nước trước khi cho nước vào để tiến hành công đoạn trích ly.
Cô đặc cà phê
Sau giai đọan trích ly cà phê, công đoạn tiếp theo trong quy trình sản xuất đóng gói cà phê hòa tan chính là cô đặc cà phê.
Phương pháp thường được áp dụng để cô đặc cà phê là cô đặc chân không. Dung dịch cà phê sau khi thu được sẽ được đưa vào thiết bị gia nhiệt. Ở đây, phần nước trong dung dịch cà phê sẽ bị bốc hơi nhanh chóng hơn so với bình thường, quá trình cô đặc sẽ diễn ra cho đến khi dung dịch cà phê đạt được mức nồng độ từ 30 – 33%. Đây là nồng độ cà phê phù hợp nhất để tiến hành quá trình tiếp theo là sấy khô.
Sấy khô cà phê
Quá trình cô đặc kết thúc, dung dịch cà phê thu được sẽ tiếp tục chuyển đến công đoạn tiếp theo là sấy khô thành dạng bột để bảo quản và sử dụng.
Cà phê thường được làm khô bằng phương pháp sấy phun. Lúc này, cà phê sẽ được đưa vào đỉnh cyclo. Ở đây, một cái đĩa được đục thành nhiều lỗ nhỏ với tốc độ quay lớn có tác dụng làm cho bột cà phê trở thành dạng sương. Lúc này, cyclo sẽ được thổi không khí khô vào để làm khô những hạt sương cà phê này thành dạng bột.
Kết thúc quá trình này, ta thu được bột cà phê ở đáy mỗi cyclo với màu sắc đen đậm.
Hồi hương cho cà phê
Khi trải qua các công đoạn chế biến, hương vị của cà phê sẽ bị mất dần. Để cho ly cà phê của người dùng khi pha có vị chuẩn, hương thơm đậm đà. Người ta sẽ tiến hành thu hồi hương thơm của cà phê trước khi tiến hành trích ly. Sau khi đã hoàn tất tất cả các quá trình, các thành phần tạo ra mùi hương cà phê sẽ được trả lại sau khi tiến kết thúc quá trình sấy khô. Công đoạn này được gọi là hồi hương cho cà phê.
Đóng gói và bảo quản cà phê hòa tan
Sau khi đã thu được bột cà phê hòa tan nguyên chất, các đơn vị sản xuất, kinh doanh cà phê hòa tan có thể tiến hành pha chế, để tạo ra nhiều loại cà phê hòa tan khác nhau cho người dùng như: Cà phê sữa, cà phê đen nguyên chất…
Sau khi đã tạo ra được những hỗn hợp nguyên liệu cà phê thích hợp, cà phê sẽ được đóng gói vào bao bì để bảo quản bằng các loại máy đóng gói chuyên dụng.
Chất lượng của cà phê sẽ được giữ lại trọn vẹn nhất. Mang đến cho người dùng những gói cà phê hòa tan với hương vị không khác biệt quá nhiều so với cà phê pha trực tiếp.
Giới Thiệu Về HUCAFOOD Co., Ltd
Công Ty TNHH Sản Xuất – Thương Mại HUCAFOOD là doanh nghiệp đi đầu đa lĩnh vực ngành nghề về cà phê.
- Chế tạo sản xuất dây chuyền máy móc chế biến cà phê.
- Chế biến cà phê nhân, nguyên liệu chế biến cà phê.
- Sản xuất cà phê rang xay nguyên chất cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê chồn, cacao nguyên chất, trà sữa matcha, ngũ cốc dinh dưỡng…
- Nhận gia công cà phê hòa tan, cà phê rang xay, OEM Coffee Service, nhận rang gia công cà phê theo yêu cầu với giá cạnh tranh.
- Các chứng nhận, chứng chỉ: ISO 22000:2018, HACCP, HALAL, HucaFood CIQ: CVNM29012201170025, FDA Certificate.
HUCAFOOD sở hữu đội ngũ chế tạo, dây chuyền chế biến chuyên nghiệp, hệ thống nhà máy chế biến cà phê, chủ động nguồn nguyên liệu chất lượng cao, cùng với kinh nghiệm chuyên sâu, các sản phẩm của HUCAFOOD luôn được sản xuất trên dây chuyền hiện đại bậc nhất. Quá trình sản xuất chế biến cà phê luôn được kiểm tra nghiêm ngặt, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu ra sản phẩm.
Trong nhiều năm, HUCAFOOD đã sử dụng những kinh nghiệm chuyên sâu về cà phê, liên tục cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm tạo nên sự đa dạng và độc đáo, đáp ứng nhiều nhu cầu người tiêu dùng.
Với tiêu chí cùng hợp tác dài lâu, cùng nhau phát triển chúng tôi luôn cam kết chất lượng sản phẩm đầu ra cũng như giá thành hợp lí và cạnh tranh nhất thị trường. Hợp đồng ký kết nhanh chóng, thông tin của quý khách hàng sẽ được bảo mật.
Mọi thông tin chi tiết cần hợp tác gia công cà phê hòa tan 3in1, 4in1, hòa tan đen quý khách hàng xin vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới:
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI HUCAFOOD
Địa chỉ: Tổ 9, Hòa Bắc, Vĩnh Hòa, Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Tel: +84583551936
Hỗ trợ zalo: (Giờ hành chính)
0949213322
Email: admin@hucafood.com
Official website: https://hucafood.com/vi/
Products website: https://sieuthicafe.com/
OEM Coffee Services Website: https://giacongcafe.com/
